Seri Hotel Seni CF: The Largo Porto

Dalam seri terbaru kami, Millie Walton memilih dan menjelajahi hotel-hotel seni terbaik di dunia. Dalam edisi ini, ia mengunjungi The Largo di Porto.

Hotel terbaru dan paling bergaya di Porto dibuka secara diam-diam awal tahun lalu – tidak ada pengumuman besar di media sosial, tidak ada promosi pemasaran atau profil majalah, dan hanya situs web satu halaman dengan nomor telepon dan alamat email untuk pertanyaan. Kedengarannya seperti lambang eksklusivitas (kalau Anda tahu, Anda tahu), tetapi sebenarnya, ini adalah bagian dari strategi untuk tumbuh perlahan di lingkungan sekitar.

Menyebut hotel mewah sebagai 'rumah' mungkin kedengarannya seperti kesombongan yang sudah basi, tetapi dalam kasus The Largo, itu bukan sekadar kata, tetapi etos yang mendefinisikan segalanya, mulai dari seni dan desain hingga makanan, suasana, gaya layanan, dan hubungan dengan masyarakat sekitar.

Pengalaman dimulai di pintu depan. Largo terletak di Alun-alun São Domingos yang ramai, tetapi tidak seperti banyak hotel lainnya, hotel ini menyembunyikan daripada menegaskan keberadaannya, di balik pintu hijau tua yang tidak bertanda. Setelah dipersilakan masuk, koridor batu berwarna krem mengarah ke lobi, meskipun lounge mungkin akan lebih tepat menggambarkan tempat itu: ada perapian terbuka, sofa dan kursi, ceruk dengan kue gratis, biskuit, teh dan kopi – dan tidak ada meja resepsionis, tidak perlu menunggu untuk check-in. Staf menyambut kami dengan nama dan kemudian mengantar kami ke kamar tidur kami, di mana kami menemukan buklet cetak berisi rencana perjalanan dengan semua reservasi yang telah kami buat berdiri di samping sebotol kombucha dalam es (sentuhan yang bijaksana karena saya sedang hamil saat itu) dan dua gelas sampanye. Namun, rencana perjalanan itu lebih merupakan pedoman – waktu bekerja secara berbeda di The Largo; ketika Anda ingin sarapan atau makan siang, Anda cukup berjalan santai ke restoran di puncak gedung. Staf selalu siap membantu atau mengantisipasi kebutuhan Anda: ketika kami mengagumi keramik di meja sarapan suatu pagi, kami kemudian diberi tahu bahwa kunjungan ke studio pembuat tembikar telah diatur untuk hari berikutnya, jika kami mau. Namun entah bagaimana semua perhatian ini tidak pernah terasa mengganggu.

Sering kali, terasa seolah-olah kami memiliki seluruh tempat itu untuk diri kami sendiri dan menikmati menjelajahi setiap ruangan, menemukan lorong-lorong baru dan kejutan-kejutan: gudang anggur tersembunyi di balik dinding, karya seni terselip di tempat-tempat yang tidak biasa, lemari-lemari yang diisi dengan benda-benda yang berkaitan dengan sejarah Porto dan bangunan-bangunan yang kini menjadi bagian dari hotel tersebut.

Table of Contents

Koleksi

Bahasa Indonesia: Di sebuah hotel yang jelas-jelas tidak menghemat biaya, akan mudah untuk membayar kurator untuk mengisi dinding dengan karya seni sebelum pembukaannya, tetapi ini tidak akan sesuai dengan pendekatan The Largo yang 'lambat dan penuh pertimbangan', juga tidak akan menghasilkan koleksi yang benar-benar menarik atau bermakna. Sebaliknya, hotel ini difokuskan pada membangun hubungan yang dalam dan langgeng dengan para seniman. Kami cukup beruntung untuk diperlihatkan beberapa karya yang baru saja diperoleh dan belum digantung; ini semua adalah karya seniman muda yang berbasis di Porto yang telah ditemui dan didukung oleh direktur pengalaman hotel, Matilde Carolina Barroso selama beberapa waktu – menghadiri pratinjau pameran dan melakukan beberapa kunjungan studio – sebelum memutuskan untuk melakukan pembelian. “Itu harus terasa tepat bagi kami dan bagi seniman,” jelas Carolina-Barosso.

Bertepatan dengan peluncuran The Largo, mereka juga mengeluarkan undangan terbuka bagi para seniman untuk membuat karya yang menanggapi dan menggabungkan ubin langit-langit berusia berabad-abad yang ditemukan di gedung tersebut selama renovasi. Karya yang terpilih akan menjadi pameran sementara, dengan karya-karya ditempatkan di sekitar hotel, dan karya pemenang, Sebuah Tempat Berlindung karya Maíra Mafra, menjadi bagian dari koleksi permanen. Digantung di lobi dengan jaringan tali, karya tersebut menyerupai semacam kepompong dengan pengeras suara internal yang mengeluarkan bunyi berderit yang dijelaskan Mafra sebagai referensi sejarah pekerjaan perempuan dan bangunan itu sendiri.

Tentu saja ada beberapa karya besar, seperti patung Rui Chafes Cahaya Tenang Murni ('Pure Sober Light'), bola 'mengambang' yang seimbang pada sulur baja, yang telah ditempatkan tepat di bawah kolam. Anda dapat melihat patung tersebut melalui jendela kapal saat berenang. Dan kemudian ada mural berskala besar yang dipesan oleh arsitek pemenang Penghargaan Pritzker yang berbasis di Porto, Álvaro Siza Vieira, di restoran hotel Cozinha das Flores. Karya tersebut menampilkan potret musisi yang dibuat dengan sketsa tangan yang luwes oleh arsitek tersebut pada ubin keramik oker, dengan latar belakang ubin hijau. Itu adalah satu-satunya mural ubinnya di Porto dan mengacu pada fasad ubin rumit rumah-rumah Portugis sambil juga menyulap suasana bohemian yang cocok untuk restoran Nuno Mendes yang luar biasa.

'Luz Sobriamente Pura' oleh Rui Chafes, © Julian Sommer

Sementara itu, instalasi lampu yang mencolok, yang dirancang oleh Julian Sommer dan Can Yanardag, dan diproduksi oleh Vitamin Studio, diproyeksikan ke dinding batu yang terbuka di lobi. Batu itu sendiri merupakan sesuatu yang patut dilihat – sebuah pengingat akan posisi hotel di lereng bukit dan cara elegan untuk mengubah apa yang pada dasarnya adalah terowongan menjadi ruang yang dinamis dan terus berkembang. Instalasi ini terdiri dari gambar-gambar taman Porto yang dilapisi dengan abstraksi warna-warni yang berubah dengan lembut yang merespons tubuh-tubuh yang bergerak melalui ruang tersebut. “Anda menjadi bagian dari bangunan, Anda meninggalkan jejak Anda,” kata Carolina-Barosso.

Detail Desain

Untuk membuat The Largo, Annassurra meminta bantuan arsitek, Frederico Valsassina, untuk mengubah sekumpulan lima bangunan bersejarah menjadi satu ruang yang menyatu, sambil mempertahankan, sejauh mungkin, karakter arsitektur aslinya. Itu mungkin tampak dan mungkin terasa seperti tugas yang mustahil, tetapi hasilnya spektakuler. Bangunan depan (yang menghadap ke alun-alun) terhubung ke bangunan di belakang oleh halaman terbuka dengan berbagai anak tangga dan lift untuk membawa Anda ke lantai yang lebih tinggi. Beberapa kamar tidur menghadap ke halaman, sementara yang lain memiliki balkon yang menjorok ke alun-alun. Ada potensi bagi beberapa ruang untuk terasa gelap, mengingat akses mereka yang terbatas ke cahaya alami, tetapi ini telah dengan cerdik dimasukkan ke dalam desain melalui pencahayaan sensual, perabotan berwarna terang, dan bahan-bahan alami yang sederhana seperti batu dan marmer. Untuk mendapatkan pemandangan terbaik, pergilah ke teras di mana terdapat restoran kecil (atau lebih tepatnya dapur terbuka), kolam renang kecil, dikelilingi kursi berbantalan (sayangnya tidak ada kursi santai) dan pemandangan luas atap terakota Porto dan di seberang Sungai Douro.

Kamar-kamar

Menggambarkan kamar tidur The Largo sebagai suite adalah sesuatu yang meremehkan – dari segi luas lantai dan fasilitas, kamar-kamar tersebut lebih seperti apartemen. Kamar kami terbuka ke ruang tamu lengkap dengan dapur kecil, lemari es anggur yang lengkap, troli koktail (dengan petunjuk untuk mencampur koktail kuno), sofa, dan TV layar datar besar. Ini mengarah ke kamar tidur dengan ukuran yang sama, dengan balkon kecil yang membentang di sepanjang kedua kamar, dan kemudian ke kamar mandi, yang dilengkapi dengan dua wastafel, pancuran, dan bak mandi dalam yang diukir dari sepotong marmer. Seperti di seluruh bagian hotel lainnya, fokusnya adalah pada bahan-bahan mentah yang indah daripada kemewahan yang mencolok: campuran kayu, batu, kuningan, dan palet warna netral menciptakan lingkungan yang menenangkan dan tidak berantakan yang disempurnakan oleh pencahayaan yang hangat dan furnitur yang diposisikan dengan hati-hati.

Makanan & Minuman

Untuk tamu hotel, sarapan disajikan setiap hari di terakota (teras kolam renang). Di dapur terbuka yang nyaman ini, para koki menyiapkan dari awal – dan menggunakan bahan-bahan yang bersumber dari daerah setempat – segala macam hidangan lezat mulai dari croissant mentega dan manisan buah, hingga granola, omelet, panekuk, dan jus, termasuk cuka asam manis yang membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus (jauh lebih lezat daripada kedengarannya). Setiap hidangan disajikan dalam (atau di atas) keramik cantik yang dibuat dengan tangan, yang dibuat oleh seniman yang berbasis di Porto khusus untuk hotel tersebut.

Makanan ringan dan minuman juga disajikan di sini sepanjang hari – kami mendapat kesan bahwa Anda dapat memesan apa pun yang Anda inginkan, kapan pun Anda mau – tetapi Cozinha das Flores adalah tempat keajaiban sesungguhnya terjadi. Dipimpin oleh Nuno Mendes yang sebelumnya mengelola Bacchus di Hoxton dan untuk sementara waktu, Chiltern Firehouse, restoran dengan 10 meja ini menawarkan pengalaman bersantap mewah yang benar-benar unik dan santai yang berfokus pada bahan-bahan Portugis utara dan penemuan kembali tradisi lama. Dapurnya, sekali lagi, berdesain terbuka, dan terletak di dalam ruang makan, sehingga Anda dapat menyaksikan sandiwara elegan dari setiap hidangan yang disiapkan, dimasak, dan disajikan.

Mendes dikenal karena pendekatannya yang eksperimental dalam memasak dan meskipun setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri, menu mencicipi adalah cara terbaik untuk benar-benar menghargai inovasinya – bayangkan pastel de natas yang gurih di mana custard diganti dengan isian lobak yang kental dan lembut dengan kaviar, mi cumi-cumi raksasa dengan sup babat ikan kod, dan hidangan penutup yang seluruhnya terbuat dari susu, terinspirasi dari kenangan masa kecil Mendes saat tumbuh di pertanian. Bersantap di sini benar-benar menjadi salah satu pengalaman kuliner kami yang paling berkesan dan lezat hingga saat ini.

Dan setelahnya, ada flôr, bar di sebelahnya yang menyajikan koktail sepanjang siang dan malam, serta kopi dan kue kering di pagi hari.

Seni di Lingkungan Sekitar

Jalanan berbatu dan arsitektur penuh warna di Lisbon mungkin telah lama menarik minat para seniman dari seluruh dunia, tetapi Porto memiliki dunia seni yang berkembang pesat dan tidak hanya dipenuhi dengan berbagai macam seni jalanan yang mengesankan, tetapi juga dengan studio keramik dan lukisan, yang banyak di antaranya terbuka untuk umum dengan perjanjian atau untuk lokakarya. Selama kami menginap di The Largo, misalnya, kami mempelajari teknik melukis ubin Portugis kuno dari seniman lokal Francisco Pessegueiro.

Untuk galeri komersial, kunjungi Rua Miguel Bombarda, tempat terdapat sejumlah toko desain dan furnitur, kafe, dan restoran, lalu singgahlah di bioskop Batalha yang bergaya Art Deco. Bioskop ini menyelenggarakan program pemutaran film dan acara budaya yang mengesankan, dan juga menjadi rumah bagi lukisan dinding berskala besar karya pelukis Portugis terkenal Júlio Pomar. Lukisan dinding tersebut baru saja ditemukan, setelah dicat ulang pada tahun 1940-an berdasarkan perintah penyensoran oleh PIDE, badan keamanan negara yang beroperasi di bawah rezim otoriter António de Oliveira Salazar.

Tempat ini juga layak dikunjungi Museum Seni Kontemporer Serralves (dirancang oleh Alvaro Siza Vieira), di mana terdapat program pameran dan acara yang terus-menerus untuk dijelajahi.

Kredit gambar utama: Luis Moreira, Courtesy The Largo

Kami mungkin mendapat komisi jika Anda membeli sesuatu dari tautan afiliasi mana pun di situs kami.