Minggu Negroni telah tiba dan Tim CF merayakannya dengan menyesap Negroni terbaik di London.
Pada tahun 1919, di Caffe Casoni di Florence, Count Camillo Negroni meminta untuk memperkuat koktail Americano-nya dengan mengganti air soda dengan gin – dia harus berterima kasih karena telah meramu Negroni yang kita kenal, cintai, dan lihat di seluruh menu bar global saat ini.
Dengan aroma pahit dan sedikit vermouth manis, minuman pembuka ini tidak hanya membangkitkan indra dan menyiapkan selera makan, tetapi juga merupakan minuman yang nikmat untuk bersantai: pesanlah untuk menandai peralihan dari siang hari ke malam hari.
Negroni Week berlangsung hingga 22 September, dan banyak bar terbaik di London memanfaatkan kesempatan ini untuk memamerkan sentuhan unik mereka pada koktail klasik. Termasuk tambahan miso dan es krim jeli Negroni, di sinilah tempat untuk menemukan Negroni terbaik di London – beberapa hanya tersedia minggu ini, yang lain tersedia sepanjang tahun.
Nobu Hotel di Portman Square menambahkan dua koktail ke dalam menunya yang sudah lengkap minggu ini: No3 Negroni dan Spicy Negroni. Manajer bar Sophie Bratt bertanggung jawab atas kedua koktail klasik yang lezat, yang menggunakan No.3 Gin – dengan sedikit rasa juniper dan sedikit rasa jahe – untuk menambahkan rasa pedas pada koktail pahit. Spicy Negroni adalah pilihan kami, yang dicampur dengan cabai untuk menambah rasa. Duduklah di bar di hotel Marylebone untuk menikmati minuman hangat di malam September yang sejuk.
Mungkin salah satu sentuhan paling unik pada Negroni – dengan tambahan miso – dapat ditemukan di ABar Lounge Mandarin Oriental Mayfair minggu ini. Dipimpin oleh koki terkenal di dunia, Akira Back, Miso Negroni hadir dengan sedikit rasa umami dan cokelat hitam. Anda juga akan menemukan dua kreasi koktail lainnya di sini: Strawberry & Vetiver Negroni yang dicampur dengan strawberry makegeolli, dan Forest Negroni dengan Rinomato Americano Bianco dan sedikit rasa pinus dan apel. Temukan tempat di tempat yang dirancang dengan mewah, pesan pilihan Anda dari ketiganya, dan padukan dengan makanan ringan bar seperti tartlet daging sapi Wagyu.
Termasuk hidangan yang bisa disantap bersama seperti sate jamur berbumbu za'atar, ikan kod berlapis pistachio, dan kue keju halva almond, menu Tom Cenci di Yasmin terinspirasi oleh cita rasa Istanbul. Restoran ini menyajikan Negroni – bernama The Nomad – menggunakan Bombay Premier Cru dengan Campari dan Cascara Vermouth, serta dicampur dengan stroberi dan kopi. Cara yang pahit-manis untuk mengakhiri hari.
Penasaran dengan Negroni tetapi ingin mencicipi koktail klasik tanpa harus mencoba yang lebih kuat (dan lebih kuat!)? Pergilah ke timur ke The Marquee Moon di Dalston minggu ini dan pesan Negroni Jelly Sundae untuk hidangan penutup. Anda juga akan menemukan menu klasik pub kontemporer dengan berbagai suvenir Asia Timur sebagai pembuka, dan daftar koktail yang lengkap, termasuk Rice Washed Negroni, yang dibuat dengan nasi sushi – tambahan yang menyenangkan dan inovatif di London's Negroni Week.
White Negroni, yang dibuat dengan Cobalto-17 Gin dan vermouth putih akan diracik oleh para ahli pencampur minuman di tempat-tempat Bar Douro di London Bridge dan City minggu ini. Minuman segar dan pucat dengan warna oranye yang khas ini menemani Baga Negroni di bar Portugis, yang menggunakan Aguardente Portugis sebagai pengganti gin biasa untuk memberikan aroma berasap.
Gurih, dingin, aromatik – terkadang Negroni klasik sudah cukup untuk mengawali malam. Kunjungi Julie's yang baru saja dibuka kembali di Holland Park, pilih bilik bermotif, dan nikmati daftar koktail yang dikurasi dengan cermat yang berfokus pada klasik, termasuk Negroni khas yang dicampur dengan gin, Campari, dan vermouth manis.
Kredit gambar utama: Julie's Holland Park
Kami mungkin mendapat komisi jika Anda membeli sesuatu dari tautan afiliasi mana pun di situs kami.